Telme

Maszyny do lodów włoskich pomogą uzupełnić letnią ofertę każdej kawiarni, cukierni oraz restauracji

Urządzenia do produkcji lodów na zimno i na gorąco. Urządzenia cieszące się ogromną popularnością wśród włoskich lodziarzy preferujących tradycyjną produkcję jednofazową. Umożliwia produkcję lodów na zimno i gorąco. Kluczowe cechy urządzenia to: dwa pionowe cylindry pozwalają na jednoczesne prowadzenie cyklu pasteryzacji oraz cyklu szybkiego schładzania i frezowania lodów, sorbetów i granity. perfekcyjne przygotowanie produktów według receptur indywidualnych dla każdego smaku (indywidualna pasteryzacja)

• spełnia wszystkie wymagania technologiczne, również przy wytwarzaniu sorbetu i granity, ale przede wszystkim daje możliwość uzyskania perfekcyjnego wyrobu w technologii produkcji jednofazowej
• programowalne cykle czasowe zapewniające lodom pożądaną teksturę i konsystencję
• programowalne cykle temperaturowe dają tę samą konsystencję finalnego produktu przy różnych proporcjach mieszanki,
• faza konserwacji mieszanki na końcu cyklu
• funkcja „autodiagnozy” ułatwiająca pracę wsparciu technicznemu
• Wymiary zewnętrzne (W x D x H) [mm] 740 x 450 x 1050Długość cyklu [min] 10 – 20Objętośc produktu na cykl [ l ] 2 – 4Zasilanie [V] 400Moc [W] 5600